Con una nueva mentalidad los operadores locales apuntan a encarar la próxima temporada, confirmando las campañas publicitarias realizadas en forma conjunta con los organismos oficiales en los países limítrofes.

La presencia de los operadores de Chuy-Chui en diversos eventos internacionales está marcando una nueva etapa en el desarrollo turístico de este enclave fronterizo.

Para Damián Lasso (IL FORTE) “Es evidente que se está creando una nueva mentalidad que apunta a la capacitación profesional y a los servicios eficientes que reclama la nueva corriente turística que visita la zona. Las posibilidades turísticas de nuestra frontera son muchísimas ya que tenemos Free Shops con mercaderías sin impuestos, tenemos la mejor costa Oceánica del país y lugares espectaculares en las cercanías como Fortaleza Santa Teresa, Punta del Diablo etc., aunque en mi opinión personal, falta explotarlas con más inteligencia por parte de los órganos competentes.

La importancia de asistir a eventos internacionales nos permite actualizarnos en las novedades y tecnologías que aparecen día a día en este mundo globalizado y nos abre muchas ventanas nuevas que tal vez aquí tardarían en llegar.

Con respecto a la Feria y Centro de Eventos Gastronómica y Hotelera de Anhembi de Sao Paulo que cuenta con miles de metros cuadrados de exposición, pudimos apreciar infinidades de productos que muchos de ellos no teníamos idea de que pudieran existir con mucha tecnología como por ejemplo: Hornos inteligentes que te pueden cocinar hasta 6 pizzas a la ves con diferentes tiempos en solo 3 minutos , carnes asadas en distintos puntos también a la ves y en poquísimo tiempo sin que la persona se preocupe si se pasa o no, es solo programar en el reloj el producto que desea cocinar y ya esta. Maquinas para hacer pasta que es solo ponerle los ingredientes y te sacan desde tallarines hasta ravioles, noquis, sorrentinos etc. Heladeras con computadora incluida para programar los fríos automáticamente. Cortadoras para todos los tipos de fiambres automáticas e infinidades de cosas.

También de todo para el sector hotelero como maquinas para doblar y planchar sabanas y demás ropas de cama y mucho más. En fin fue una experiencia muy buena, nos trajimos muchas ideas sobre las cuales algunas ya la pusimos en práctica y otras que con el correr del tiempo las iremos agregando.

Con respecto a las carencias que presenta nuestra frontera para recibir al turista son muchas desde alojamientos, restaurantes, centros de diversiones, etc. También se viene reclamando mejor organización de la ciudad Chuy-Chui por parte de la Junta y Prefectura, mejoras en las calles, re organización del transito en la temporada, brindar una mejor atención al turista y poder tenerlo mas tiempo por la zona que no sea solo comprar e irse, actividades para la noche o que los negocios como los Free Shops y tiendas abrieran hasta mas tarde porque así el turista puede disfrutar de la playa y luego de la caída del sol salir a hacer las compras sin tener la preocupación de que cierra todo,-dijo finalmente Lasso. En la nota gráfica los operadores Damián Lasso y Paula Cardoso.