Blogs

Buscar noticia



Por Julio Dornel - 12 de Junio 2013

MEDIO AMBIENTE (6)- ALIMENTOS Y CONTAMINACIÓN


La problemática agrícola mundial ha enfrentado a través de su historia diversos dilemas que obstaculizan la producción de alimentos. Con el aumento de la demanda de los mismos, en primera instancia devino la colonización de nuevas tierras para la expansión de las zonas de cultivos. Agotado este recurso, para poder garantizar el abasto de los mismos se hizo necesario la mejora de las técnicas productivas del sector mediante el empleo de maquinarias, mejoras genéticas, y el empleo de agroquímicos lo que produjo un aumento considerable de la producción agrícola lo que se conoció como “la Revolución Verde”.

Analizando la importancia que representa la agricultura en los sectores económicos, el Ingeniero Agrónomo Diego Rodríguez Correa, manifestó que,” la agricultura seguirá siendo una de las actividades principales en los pueblos productores de alimentos. Pero el avance en la aplicación de tecnología, ha llevado al incremento en el uso a veces indiscriminado de productos químicos que han resuelto tantos problemas como los que han generado. No es imposible dejar de usarlos, pero en esta carrera productiva desenfrenada, las alternativas físicas y biológicas, al ser de menor eficiencia y al requerir mayor tiempo para obtener resultados prácticamente son descartadas de plano al no ser estimulada su práctica con incentivos económicos.

Los productos agroquímicos, fertilizantes y plaguicidas han contribuido notablemente a la agricultura de alto rendimiento, pero han tenido un grave impacto ambiental, con gran incidencia sobre la salud humana. Tras este éxito inicial, muchos plaguicidas fueron demostrando su peligrosidad, hasta llegar a ser prohibidos en la mayoría de los países desarrollados de acuerdo con las nuevas exigencias ambientales, aunque se permite la fabricación de esos tóxicos para la exportación. Los países en desarrollo, , con mayores necesidades y con carencia en normativas ambientales, son los que siguen utilizando esos químicos nocivos a fin de incrementar los volúmenes de sus productos exportables. Es difícil conocer con exactitud en que medida tales plaguicidas han aumentado las cargas cancerígenas y alteradoras del medio ambiente, pero la mayoría de ellas han provocado contaminación del suelo, de los productos alimenticios y de las aguas superficiales y subterráneas. Día a día vemos como la agricultura avanza, a veces desordenadamente, ante la ausencia de controles adecuados arriesgando la calidad de vida de la población, en aplicaciones cercanas a las ciudades si tener en cuenta la deriva del producto hacia esos centros poblados. Todos estos productos son muy solubles en agua y por lo tanto se desplazan con facilidad una vez que lo liberamos en el medio ambiente.

No creemos que deba prohibirse su uso, sino limitarlos, adecuando la legislación a los tiempos actuales y principalmente generar los mecanismos adecuados de control y educación para el uso de los mismos”.

Guia Chuynet, A un Clic de Todo
Alquilar en la Playa
Venta Propiedades
Chuynet.com © 2000 - 2025 | Todos los derechos reservados | Chuy - Rocha - Uruguay | Administración: Chuí - RS - Brasil | Derechos y Política de Privacidad